「きのこのポークチャップ」の献立
まずは里いもをレンジへ。メインに着手し、豚肉を焼く間にスープを作ります。最後にレンジ蒸しを仕上げて。
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- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 きのこのポークチャップ
-
- 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- 玉ねぎ…1/2個
- マッシュルーム…1パック(約120g)
- 塩、こしょう…各少々
- 小麦粉、オリーブ油…各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
- ・トマトケチャップ…大さじ2
- ・ウスターソース、水…各大さじ1
- ・塩…ひとつまみ
- ・こしょう…少々
- 副菜 里いもと豆のレンジ蒸し
-
- 里いも…3個(約240g)
- ミックスビーンズ…50g
- オリーブ油…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- 汁もの ブロッコリーとセロリの葉のスープ
-
- ブロッコリー…1/4個(約75g)
- セロリの葉…10g
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…1パック(約120g)
塩、こしょう…各少々
小麦粉、オリーブ油…各大さじ1
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース、水…各大さじ1
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
【副菜】None
里いも…3個(約240g)
ミックスビーンズ…50g
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
【汁もの】None
ブロッコリー…1/4個(約75g)
セロリの葉…10g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- 玉ねぎ…1/2個
- マッシュルーム…1パック(約120g)
- 塩、こしょう…各少々
- 小麦粉、オリーブ油…各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
- ・トマトケチャップ…大さじ2
- ・ウスターソース、水…各大さじ1
- ・塩…ひとつまみ
- ・こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 里いも…3個(約240g)
- ミックスビーンズ…50g
- オリーブ油…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ブロッコリー…1/4個(約75g)
- セロリの葉…10g
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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