「にらだれ豚肉と長いものソテー」の献立
鍋に湯を沸かしながら3品の下ごしらえを。サラダを仕上げ、メインを焼く間ににらだれを作り、食べる直前にスープに湯を注ぎます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 にらだれ豚肉と長いものソテー
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- にら…1/3わ
- 長いも…150g
- 塩、こしょう、サラダ油、小麦粉
- 副菜 しゃっきりキャベツのレモンサラダ
-
- 春キャベツ…250g
- レモン(国産)…1/4個
- 塩…ひとつまみ
- しょうゆ、サラダ油…各小さじ1
- 汁もの ちくわのとろろ昆布スープ
-
- ちくわ…1本(約25g)
- とろろ昆布…2g
- しょうゆ…小さじ1
- ごま油…小さじ1/2
■「にらだれ豚肉と長いものソテー」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
にら…1/3わ
長いも…150g
塩、こしょう、サラダ油、小麦粉
【副菜】None
春キャベツ…250g
レモン(国産)…1/4個
塩…ひとつまみ
しょうゆ、サラダ油…各小さじ1
【汁もの】None
ちくわ…1本(約25g)
とろろ昆布…2g
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
にら…1/3わ
長いも…150g
塩、こしょう、サラダ油、小麦粉
【副菜】None
春キャベツ…250g
レモン(国産)…1/4個
塩…ひとつまみ
しょうゆ、サラダ油…各小さじ1
【汁もの】None
ちくわ…1本(約25g)
とろろ昆布…2g
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- にら…1/3わ
- 長いも…150g
- 塩、こしょう、サラダ油、小麦粉
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 春キャベツ…250g
- レモン(国産)…1/4個
- 塩…ひとつまみ
- しょうゆ、サラダ油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ちくわ…1本(約25g)
- とろろ昆布…2g
- しょうゆ…小さじ1
- ごま油…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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