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にらだれ豚肉と長いものソテー

にらだれ豚肉と長いものソテー

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やわらかなにらのたれをかけ、パンチのある味わいに

１人分：

430kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にらは2cm長さに切る。長いもはひげ根を引っ張って取り、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。豚肉は2cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ１ 1/2を中火で熱し、豚肉、長いもを並べ入れ、ふたをして約2分30秒焼く。ふたを取って上下を返し、再びふたをして約2分30秒焼いて器に盛る。

  3. 3

    ボウルににら、サラダ油小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、２にかける。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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