ハニーマスタードポークソテー

ハニーマスタードポークソテー

はちみつとマスタードの甘辛だれが絶妙にマッチ

30分

1人分:

374kcal

2.4g

材料(2人分)

  • 豚とんカツ用肉

    2枚

  • サニーレタス

    3〜4枚

  • 合わせ調味料

  •  ・はちみつ、粒マスタード

    各大さじ1

  •  ・酒、しょうゆ

    各小さじ1

  •  ・塩

    小さじ1/2

  •  ・こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、フォークでまんべんなく刺して穴をあける。ビニール袋に合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくもみ込んで10分以上おく。

    ビニール袋を使って下味をもみ込むと、少ない調味料の量で全体に味がなじむ。

    None
  2. 2

    フライパンは油をひかずに弱めの中火で熱し、1を入れる。片面約5分ずつ、じっくり焦げないように焼く。肉に火が通ったら袋に残った合わせ調味料を加え、上下を返してからめる。

  3. 3

    取り出して食べやすく切って器に盛り、サニーレタスを添える。

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橋本加名子 さんのレシピ

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