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しゃっきりキャベツのレモンサラダ

しゃっきりキャベツのレモンサラダ

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キャベツはさっとゆでて歯ごたえを残す

１人分：

46kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。鍋に湯を沸かしてキャベツを入れ、約１分ゆでてざるに上げ、流水でさます。ざるに入れたまま塩ひとつまみをふって混ぜ、水けを絞る。レモンは薄い半月切りを2枚とり、残りは果汁を搾る。

  2. 2

    ボウルにキャベツ、レモン汁と、しょうゆ、サラダ油各小さじ1を加え、あえる。器に盛り、レモンの半月切りを添える。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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