レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「チーズサーモンのトマトソース」の献立

主菜 チーズサーモンのトマトソース
副菜 マッシュしないポテト
副菜 レンジキャベツのオーロラソース

ポテトからスタート。煮始めたら、キャベツをレンチンし、メインの下ごしらえを。サブおかず2品を仕上げ、メインに戻って。

献立の材料（2人分）

主菜 チーズサーモンのトマトソース
  • 生鮭 2切れ(約200g)
  • 玉ねぎ 1/2個(約50g)
  • ピザ用チーズ 20g
  • トマトジュース(食塩不使用) 1カップ
  • 小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ、しょうゆ 各大さじ1
  • 塩
  • あればパセリ(ドライ) 少々
副菜 マッシュしないポテト
  • じゃがいも 大2個(約400g)
  • 牛乳 大さじ5
  • おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
  • 塩 小さじ1/4
副菜 レンジキャベツのオーロラソース
  • キャベツ 250g
  • 塩 少々
  • オーロラソース
  • 　・マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 　・トマトケチャップ 大さじ1/2
  • 　・タバスコ 適量
主菜 副菜 副菜
チーズサーモンのトマトソース
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

チーズサーモンのトマトソースの作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにする。生鮭は水けを拭いて塩少々、小麦粉大さじ1を順にまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1をひいて鮭を並べ、中火にかける。焼き色がついたら上下を返して約2分焼き、取り出す。
  • 3 同じフライパンで玉ねぎを中火で炒め、しんなりしたらトマトジュース(食塩不使用)1カップ、トマトケチャップ、しょうゆ各大さじ1、塩少々を加えて約3分煮る。ゆるいとろみがついたら鮭を戻し入れ、ふたをして約2分煮る。火を止めてピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで約1分蒸らす。器に盛り、あればパセリ(ドライ)少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

刺身 その他の献立ランキング

刺身 その他の献立ランキングをもっと見る

豚ひき肉を使った献立

豚ひき肉の献立をもっと見る

ワタナベマキさんの献立

ワタナベマキ

ワタナベマキ

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

ワタナベマキさんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

中華丼 豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き オムライス（プレーン、アレンジ） フレンチトースト ロールキャベツ・ロール白菜 味噌汁 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細