「小松菜添え親子丼」の献立

ごまあえの野菜をレンジに入れ、親子丼にとりかかって。煮る間にごまあえを仕上げればOK!

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主食 小松菜添え親子丼
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 卵…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小松菜…1/2わ
  • 温かいご飯…茶碗2杯
  • 酒、みりん…各大さじ1
  • 水…1カップ
  • しょうゆ…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
副菜 里いもとにんじんの黒ごまあえ
  • にんじん…1/2本
  • 里いも…2個
  • 塩…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・黒いりごま、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/3
■「小松菜添え親子丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 とりもも肉…1枚(約250g)
 卵…2個
 玉ねぎ…1/2個
 小松菜…1/2わ
 温かいご飯…茶碗2杯
 酒、みりん…各大さじ1
 水…1カップ
 しょうゆ…大さじ1
 塩…小さじ1/4

【副菜】None
 にんじん…1/2本
 里いも…2個
 塩…小さじ1/2
 合わせ調味料
  ・黒いりごま、しょうゆ…各小さじ2
  ・酢…小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/3

小松菜添え親子丼
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 卵…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小松菜…1/2わ
  • 温かいご飯…茶碗2杯
  • 酒、みりん…各大さじ1
  • 水…1カップ
  • しょうゆ…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

里いもとにんじんの黒ごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • 里いも…2個
  • 塩…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・黒いりごま、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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