「ささ身とかぶのあんかけご飯」の献立

サラダの材料をレンジで加熱し、はるさめをゆでます。メインを煮ながらサラダをあえ、メインの仕上げを。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 ささ身とかぶのあんかけご飯
  • とりささ身…4本(約200g)
  • かぶ…2個
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 温かいご飯…300g
  • 片栗粉…大さじ1と1/2
  • だし汁…2カップ
  • 酒、みりん…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
副菜 さつま揚げともやしのサラダ
  • さつま揚げ…大1枚(約120g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • はるさめ…30g
  • ドレッシング
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 好みで七味とうがらし
■「ささ身とかぶのあんかけご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 とりささ身…4本(約200g)
 かぶ…2個
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
 温かいご飯…300g
 片栗粉…大さじ1と1/2
 だし汁…2カップ
 酒、みりん…各大さじ1
 しょうゆ…小さじ2
 塩

【副菜】None
 さつま揚げ…大1枚(約120g)
 もやし…1袋(約200g)
 はるさめ…30g
 ドレッシング
  ・酢、しょうゆ…各大さじ1
  ・ごま油…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1
 好みで七味とうがらし

ささ身とかぶのあんかけご飯
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…4本(約200g)
  • かぶ…2個
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 温かいご飯…300g
  • 片栗粉…大さじ1と1/2
  • だし汁…2カップ
  • 酒、みりん…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さつま揚げともやしのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • さつま揚げ…大1枚(約120g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • はるさめ…30g
  • ドレッシング
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 好みで七味とうがらし

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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