里いもとにんじんの黒ごまあえ

86kcal
0.9g
里いもとにんじんの黒ごまあえ
里いもとにんじんの黒ごまあえ

酢を加え、さっぱりとした後味に

材料(2人分)

  • にんじん…1/2本
  • 里いも…2個
  • 塩…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・黒いりごま、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/3
にんじん…1/2本
里いも…2個
塩…小さじ1/2
合わせ調味料
 ・黒いりごま、しょうゆ…各小さじ2
 ・酢…小さじ1
 ・砂糖…小さじ1/3

作り方

  1. にんじんは1cm角に切る。里いもは2cm角に切ってボウルに入れる。塩小さじ1/2を加えてもみ込み、流水で洗ってぬめりを取り、水けをきる。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。合わせ調味料を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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