魚介や里いも、麺類などの表面にあるぬるぬるしたもの。
洗ったり、こすったり、塩をまぶして洗い流したり、ゆでたりして、取る。
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「人気料理家」のホンキ推しレシピ満載！ 夏、何作ってる？日々たくさんのレシピを生み出す料理家の皆さん。実際におうちでリピートしてる、ホントの“推し”レシピがぜひ知りたい！ ということで、皆さんの実際の食卓からお届けしてもらいました。
