もやしとにんじんにごまポン酢

もやしとにんじんにごまポン酢

もやしに酸味とごま油のコクがよく合う

カロリー
1人分 44kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
主な食材:
野菜 > 根菜 > にんじん
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

にんじん…1/4本

もやし…1袋(約200g)

塩…少々

ポン酢じょうゆ…小さじ2

ごま油…小さじ1

作り方

1.

にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。口径18cmの耐熱ボウルに入れ、もやしをのせて広げ、塩少々をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。

2.

汁けを捨てて、ポン酢じょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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