三つ葉のかきたま汁

塩分控えめ、低カロリー、お吸い物

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三つ葉のかきたま汁

卵がふんわりとしてやさしいテイスト

カロリー
1人分 49kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 三つ葉
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

三つ葉…3/4束

…1個

だし汁…2カップ

みりん、しょうゆ…各小さじ1

塩…少々

作り方

1.

三つ葉は3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

2.

鍋にだし汁2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら三つ葉を加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れ、ふんわり浮いてきたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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