「とり肉とかぼちゃの昆布煮」の献立

とり肉に下味をつけて、副菜の梅だれを作ったら昆布煮に戻って煮始めて。煮る間に、あえもの、汁ものの順に仕上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とかぼちゃの昆布煮
  • とりもも肉(約250g)…1枚
  • 昆布…5g
  • かぼちゃ…1/8個
  • みりん…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 水…大さじ5
副菜 にんじんのねぎ梅あえ
汁もの しいたけの豆乳みそ汁
  • しいたけ…2枚
  • 豆乳(成分無調整)…1カップ
  • だし汁…1カップ
  • みそ…大さじ1
■「とり肉とかぼちゃの昆布煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりもも肉(約250g)…1枚
 昆布…5g
 かぼちゃ…1/8個
 みりん…大さじ2
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 水…大さじ5

【副菜】
 長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
 にんじん…1本
 梅干し…1/2個
 しょうゆ、ごま油…各小さじ1

【汁もの】
 しいたけ…2枚
 豆乳(成分無調整)…1カップ
 だし汁…1カップ
 みそ…大さじ1

とり肉とかぼちゃの昆布煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉(約250g)…1枚
  • 昆布…5g
  • かぼちゃ…1/8個
  • みりん…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 水…大さじ5

にんじんのねぎ梅あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
  • にんじん…1本
  • 梅干し…1/2個
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1

しいたけの豆乳みそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…2枚
  • 豆乳(成分無調整)…1カップ
  • だし汁…1カップ
  • みそ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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