「とり肉とかぼちゃの昆布煮」の献立
とり肉に下味をつけて、副菜の梅だれを作ったら昆布煮に戻って煮始めて。煮る間に、あえもの、汁ものの順に仕上げましょう。
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■「とり肉とかぼちゃの昆布煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉(約250g)…1枚
昆布…5g
かぼちゃ…1/8個
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ１ 1/2
水…大さじ5
【副菜】None
長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
にんじん…1本
梅干し…1/2個
しょうゆ、ごま油…各小さじ1
【汁もの】None
しいたけ…2枚
豆乳(成分無調整)…1カップ
だし汁…1カップ
みそ…大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉(約250g)…1枚
昆布…5g
かぼちゃ…1/8個
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ１ 1/2
水…大さじ5
【副菜】None
長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
にんじん…1本
梅干し…1/2個
しょうゆ、ごま油…各小さじ1
【汁もの】None
しいたけ…2枚
豆乳(成分無調整)…1カップ
だし汁…1カップ
みそ…大さじ1
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉(約250g)…1枚
- 昆布…5g
- かぼちゃ…1/8個
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…大さじ１ 1/2
- 水…大さじ5
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
- にんじん…1本
- 梅干し…1/2個
- しょうゆ、ごま油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- しいたけ…2枚
- 豆乳(成分無調整)…1カップ
- だし汁…1カップ
- みそ…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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