とり肉とかぼちゃの昆布煮

とり肉とかぼちゃの昆布煮

余熱で中まで火を通してやわらかく

カロリー
1人分 313kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
主な食材:
肉 > とり肉 > とりもも肉
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
近藤幸子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

とりもも肉(約250g)…1枚

昆布…5g

かぼちゃ…1/8個

みりん…大さじ2

しょうゆ…大さじ1 1/2

水…大さじ5

作り方

1.

とりもも肉は一口大に切り、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2をからめて、約10分おく。かぼちゃは一口大に切り、皮をところどころむく。昆布は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に水大さじ5を入れ、かぼちゃを皮を下にして入れる。すき間にとり肉と昆布を加え、ふたをして中火で約8分煮る。ひと混ぜし、火を止めてふたをし、約5分おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X