しいたけの豆乳みそ汁

しいたけの豆乳みそ汁

豆乳でまろやかさのある汁ものに

カロリー
1人分 70kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
主な食材:
きのこ > きのこ > しいたけ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
近藤幸子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

しいたけ…2枚

豆乳(成分無調整)…1カップ

だし汁…1カップ

みそ…大さじ1

作り方

1.

しいたけは軸を除いて薄切りにする。

2.

鍋にだし汁1カップ、1を入れて中火にかけて煮る。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れ、豆乳1カップを加え、温まる程度に加熱する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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