「かぶの葉ご飯【by ワタナベマキさん】」の献立
献立の材料(2人分)
主食
かぶの葉ご飯【by ワタナベマキさん】
- かぶの葉 2個分
- 温かいご飯 300g
- 黒いりごま 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
副菜
にら豚のレタス包み
- 豚バラ薄切り肉 200g
- にら 1/2わ(約50g)
- サニーレタス 2/3個(約200g)
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- ごま油 少々
- オイスターソース 大さじ1
- 酢、しょうゆ 各小さじ1
汁もの
ごぼうとねぎのみそ汁
- 新ごぼう 1/2本(約100g)
- 長ねぎ 1/2本
- だし汁 1と3/4カップ
- みそ 大さじ1と1/2
主食
副菜
汁もの
かぶの葉ご飯【by ワタナベマキさん】の作り方
- 1 かぶの葉はラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。水にさらし、水けをしっかり絞って細かく刻み、さらに水けを絞る。
- 2 温かいご飯に1、黒いりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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