「えびと豆腐のしょうがあん」の太らない献立

主菜
えびと豆腐のしょうがあん 195kcal
副菜
ブロッコリーのカリカリパン粉かけ 174kcal
かぼちゃサラダ 156kcal
汁もの
チンゲン菜としいたけのスープ 62kcal
あさりと大根の酸辣スープ 30kcal
合計
599-649kcal(ごはん込み)

とろとろの豆腐にしょうがをきかせたあったかメニュー

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 えびと豆腐のしょうがあん
  • むきえび…150g
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 煮汁
  •  ・とりガラスープの素…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・塩、ごま油
副菜 ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
副菜 かぼちゃサラダ
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/16個分
  • くるみ…大さじ1〜2
  • かぼちゃ…1/8個(約200g)
  • ・酢、サラダ油、塩、こしょう
汁物 チンゲン菜としいたけのスープ
汁物 あさりと大根の酸辣スープ
  • あさり(砂抜き)…150g
  • 大根…2cm
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1 1/2)
  • ・塩、酢、ラー油、粗びき黒こしょう
■「えびと豆腐のしょうがあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のしょうがあん
 むきえび…150g
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 しょうがのせん切り…1かけ分
 煮汁
  ・とりガラスープの素…小さじ2
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ2
 ・塩、ごま油

■「えびと豆腐のしょうがあん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のしょうがあん
 むきえび…150g
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 しょうがのせん切り…1かけ分
 煮汁
  ・とりガラスープの素…小さじ2
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ2
 ・塩、ごま油

【副菜】ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
 ブロッコリー…1/2個
 レモン…1/2個分
 ・塩、オリーブ油、パン粉

【副菜】かぼちゃサラダ
 玉ねぎの縦薄切り…1/16個分
 くるみ…大さじ1〜2
 かぼちゃ…1/8個(約200g)
 ・酢、サラダ油、塩、こしょう


【汁物】チンゲン菜としいたけのスープ
 チンゲン菜…1/3わ
 干ししいたけ…4〜5枚
 ・ごま油、酒、塩、しょうゆ



【汁物】あさりと大根の酸辣スープ
 あさり(砂抜き)…150g
 大根…2cm
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1 1/2)
 ・塩、酢、ラー油、粗びき黒こしょう

えびと豆腐のしょうがあん
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…150g
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 煮汁
  •  ・とりガラスープの素…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・塩、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • レモン…1/2個分
  • ・塩、オリーブ油、パン粉

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/16個分
  • くるみ…大さじ1〜2
  • かぼちゃ…1/8個(約200g)
  • ・酢、サラダ油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

チンゲン菜としいたけのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1/3わ
  • 干ししいたけ…4〜5枚
  • ・ごま油、酒、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

あさりと大根の酸辣スープ
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜き)…150g
  • 大根…2cm
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1 1/2)
  • ・塩、酢、ラー油、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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