ブロッコリーのカリカリパン粉かけ

ブロッコリーのカリカリパン粉かけ

炒めたパン粉がアクセント

カロリー
174kcal
塩分
0.2g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

レモン…1/2個分

・塩、オリーブ油、パン粉

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、色よく塩ゆでする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2とパン粉大さじ3~4を入れて、弱火でカリカリになるまで炒める。

3.

皿に盛ったブロッコリーにオリーブ油大さじ1を回しかけ、塩少々をふって炒めたパン粉をかけ、くし形に切ったレモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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