ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ

62kcal
0.5g
ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ
ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ

関岡弘美さんのレシピ

玉ねぎの甘みでおいしさアップ

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個
玉ねぎ…1/4個
削りがつお…小1袋(3g)
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつお、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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