豚ソテーの玉ねぎソース
403kcal
1.5g
材料（２人分）
- 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
- 水菜…1/3わ
- 玉ねぎ…1/2個
- こしょう…少々
- ごま油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- サラダ油…大さじ1/2
- 塩、小麦粉
豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
水菜…1/3わ
玉ねぎ…1/2個
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
酢…小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
塩、小麦粉
水菜…1/3わ
玉ねぎ…1/2個
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
酢…小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
塩、小麦粉
作り方
- 水菜は5cm長さに切る。豚肩ロースしょうが焼き用肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- 玉ねぎはすりおろし、ごま油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛って２をかけ、水菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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