「豚ソテーの玉ねぎソース」の献立

ブロッコリーの加熱中に、メインの下ごしらえとソース作りを。続けておかかあえ、温やっこを完成させてメインに戻って。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚ソテーの玉ねぎソース
  • 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
  • 水菜…1/3わ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1
  • 酢…小さじ2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 塩、小麦粉
副菜 ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ
  • ブロッコリー…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
副菜 なめこ温やっこ
  • 絹ごし豆腐…小1丁(200g)
  • なめこ…1袋(100g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 水…大さじ4
■「豚ソテーの玉ねぎソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
 水菜…1/3わ
 玉ねぎ…1/2個
 こしょう…少々
 ごま油…大さじ1
 酢…小さじ2
 サラダ油…大さじ1/2
 塩、小麦粉

【副菜】
 ブロッコリー…1/2個
 玉ねぎ…1/4個
 削りがつお…小1袋(3g)
 ごま油…大さじ1/2
 しょうゆ…小さじ1

【副菜】
 絹ごし豆腐…小1丁(200g)
 なめこ…1袋(100g)
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
 片栗粉…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2
 水…大さじ4

豚ソテーの玉ねぎソース
の作り方

材料(2人分)
  • 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
  • 水菜…1/3わ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1
  • 酢…小さじ2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 塩、小麦粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なめこ温やっこ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…小1丁(200g)
  • なめこ…1袋(100g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 水…大さじ4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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