「豚ソテーの玉ねぎソース」の献立
ブロッコリーの加熱中に、メインの下ごしらえとソース作りを。続けておかかあえ、温やっこを完成させてメインに戻って。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚ソテーの玉ねぎソース
-
- 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
- 水菜…1/3わ
- 玉ねぎ…1/2個
- こしょう…少々
- ごま油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- サラダ油…大さじ1/2
- 塩、小麦粉
- 副菜 ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ
-
- ブロッコリー…1/2個
- 玉ねぎ…1/4個
- 削りがつお…小1袋(3g)
- ごま油…大さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1
- 副菜 なめこ温やっこ
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(200g)
- なめこ…1袋(100g)
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
- 片栗粉…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 水…大さじ4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
水菜…1/3わ
玉ねぎ…1/2個
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
酢…小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
塩、小麦粉
【副菜】None
ブロッコリー…1/2個
玉ねぎ…1/4個
削りがつお…小1袋(3g)
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
【副菜】None
絹ごし豆腐…小1丁(200g)
なめこ…1袋(100g)
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
片栗粉…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
水…大さじ4
- 材料（２人分）
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- 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
- 水菜…1/3わ
- 玉ねぎ…1/2個
- こしょう…少々
- ごま油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- サラダ油…大さじ1/2
- 塩、小麦粉
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ブロッコリー…1/2個
- 玉ねぎ…1/4個
- 削りがつお…小1袋(3g)
- ごま油…大さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(200g)
- なめこ…1袋(100g)
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
- 片栗粉…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 水…大さじ4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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