「豚肉のスタミナ焼き」の献立

じゃがいもをレンジにかけたらみそ汁へ。煮始めたところでメインの下ごしらえをし、あとはみそ汁、サブ、メインの順に仕上げればOK!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉のスタミナ焼き
  • 豚ロースしょうが焼き用肉…8枚(約280g)
  • 水菜…1/2わ(約100g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 片栗粉…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
  •  ・おろしにんにく…1/4片弱分(小さじ1/4)
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
副菜 青じそバターポテト
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 青じそ…2枚
  • バター…15g
  • 塩…少々
汁もの トマトと玉ねぎのみそ汁
  • トマト…1個(約150g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/3
■「豚肉のスタミナ焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ロースしょうが焼き用肉…8枚(約280g)
 水菜…1/2わ(約100g)
 玉ねぎ…1/2個
 片栗粉…小さじ1/2
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
  ・おろしにんにく…1/4片弱分(小さじ1/4)
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  ・酒、みりん…各大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2

【副菜】None
 じゃがいも…2個(約300g)
 青じそ…2枚
 バター…15g
 塩…少々

【汁もの】None
 トマト…1個(約150g)
 玉ねぎ…1/2個
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1 1/3

豚肉のスタミナ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしょうが焼き用肉…8枚(約280g)
  • 水菜…1/2わ(約100g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 片栗粉…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
  •  ・おろしにんにく…1/4片弱分(小さじ1/4)
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

青じそバターポテト
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 青じそ…2枚
  • バター…15g
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトと玉ねぎのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個(約150g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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