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「野菜たっぷりポークジンジャー」の献立

「野菜たっぷりポークジンジャー」の献立

サブのじゃがいものレンジ加熱中に、メインを下ごしらえ。サブをトースターに入れたところで、メインを焼き始めましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 野菜たっぷりポークジンジャー
副菜 ガーリックみそマヨじゃが
主菜 副菜
野菜たっぷりポークジンジャー
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野菜たっぷりポークジンジャーの作り方

  • 1 セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細切りにする。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、小麦粉大さじ1を順にまぶす。
  • 2 フライパンにバター20gを中火で溶かし、豚肉を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。
  • 3 上下を返し、約4分焼いて端に寄せ、あいたところににんじん、セロリを入れ、約3分炒める。合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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満留邦子

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

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