「豚肉とごぼうのしょうが焼き」の献立

しょうが焼きの下ごしらえをし、和風煮のレンジ加熱中にみそ汁を仕上げて。最後にしょうが焼きを焼けばOK!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とごぼうのしょうが焼き
  • 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…2/3かけ弱分(大さじ1/2)
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
副菜 ブロッコリーとかぶのレンジ和風煮
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)
  • ブロッコリー…1/3個(約100g)
  • かぶ…1個
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
汁もの もやしとにらのみそ汁
  • にら…1/3わ(約33g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/4
■「豚肉とごぼうのしょうが焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
 ごぼう…1/2本(約80g)
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…2/3かけ弱分(大さじ1/2)
  ・酒…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  ・みりん…大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2

【副菜】None
 削りがつお…1/2袋(約2g)
 ブロッコリー…1/3個(約100g)
 かぶ…1個
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

【汁もの】None
 にら…1/3わ(約33g)
 もやし…1/2袋(約100g)
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1 1/4

豚肉とごぼうのしょうが焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…2/3かけ弱分(大さじ1/2)
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーとかぶのレンジ和風煮
の作り方

材料(2人分)
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)
  • ブロッコリー…1/3個(約100g)
  • かぶ…1個
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしとにらのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/3わ(約33g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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