「豚肉のしょうが焼き」の献立

あえものの野菜をレンジで加熱し、スープの材料を器に。あえものを仕上げ、メインを炒め、スープの湯を注ぎます。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉のしょうが焼き
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • サニーレタス…2/3個(約200g)
  • おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • みりん、サラダ油…各大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
副菜 アスパラとエリンギのごまマヨあえ
  • グリーンアスパラガス…4本(約120g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 白すりごま…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩…少々
汁もの ねぎとわかめのスープ
  • カットわかめ…2g
  • 万能ねぎ…1/3束
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2
■「豚肉のしょうが焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…200g
 玉ねぎ…1/2個
 サニーレタス…2/3個(約200g)
 おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 みりん、サラダ油…各大さじ1
 片栗粉…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

【副菜】None
 グリーンアスパラガス…4本(約120g)
 エリンギ…1パック(約100g)
 白すりごま…大さじ1
 マヨネーズ…大さじ2
 塩…少々

【汁もの】None
 カットわかめ…2g
 万能ねぎ…1/3束
 削りがつお…小1袋(約3g)
 とりガラスープの素…小さじ1 1/2

豚肉のしょうが焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • サニーレタス…2/3個(約200g)
  • おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • みりん、サラダ油…各大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アスパラとエリンギのごまマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…4本(約120g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 白すりごま…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…2g
  • 万能ねぎ…1/3束
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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