豚肉のしょうが焼き
362kcal
2.8g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
サニーレタス…2/3個(約200g)
おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)
しょうゆ…大さじ１ 1/2
みりん、サラダ油…各大さじ1
片栗粉…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
サニーレタス…2/3個(約200g)
おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)
しょうゆ…大さじ１ 1/2
みりん、サラダ油…各大さじ1
片栗粉…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、保存用ポリ袋に入れ、しょうゆ大さじ１ 1/2、みりん大さじ１、おろししょうがを加えて袋の上からしっかりもみ混ぜる。レタスは横2cm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて両面をこんがり焼く。玉ねぎを汁ごと加え、強めの中火で炒めながらからめる。
- 器にレタスを敷き、２を汁ごとのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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