ブロッコリーとかぶのレンジ和風煮

36kcal
1.1g
ブロッコリーとかぶのレンジ和風煮
ブロッコリーとかぶのレンジ和風煮

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井原裕子さんのレシピ

削りがつお×めんつゆで味に奥行きを出す

材料(2人分)

削りがつお…1/2袋(約2g)
ブロッコリー…1/3個(約100g)
かぶ…1個
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは茎と切り分けて小房に分け、大きければ縦半分に切る。かぶは茎を1cm残して葉と切り分け、6等分のくし形切りにする。葉は3cm長さに切る。
  2. 耐熱ボウルに水1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、削りがつお、1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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