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「豚肉のしょうが焼き」の献立

「豚肉のしょうが焼き」の献立

新じゃがをレンチンする間に、しょうが焼きを炒めます。たらこあえを仕上げ、メインの盛りつけを。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉のしょうが焼き
副菜 新じゃがのたらこあえ
主菜 副菜
豚肉のしょうが焼き
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豚肉のしょうが焼きの作り方

  • 1 レタスは1枚ずつはがし、一口大にちぎる。ラディッシュはめん棒で軽くたたいて割り、ほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は筋切りをし、3等分に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加えて焼き色がつくまで炒め、合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒める。
  • 3 レタスとラディッシュをマヨネーズ大さじ1であえて器に敷き、２をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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新谷友里江

新谷友里江

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

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