すべての材料を切ってから白あえのあえごろもを作り、みそ汁を火にかけて。メイン、白あえ、みそ汁の順に仕上げます。
「豚肉のさっぱりしょうが焼き」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
豚肉のさっぱりしょうが焼き
- 豚こま切れ肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- レタス 1/4個(約75g)
- 小麦粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが 1と1/5かけ分〈大さじ1〉
- ・酒、酢、しょうゆ 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ2
副菜
たたききゅうりの白あえ
- 絹ごし豆腐 1/3丁(約100g)
- きゅうり 1本
- 白いりごま、ごま油 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
汁もの
オクラとみょうがのみそ汁
- オクラ 4本
- みょうが 1個
- カットわかめ 小さじ1
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ1と1/2
主菜
副菜
汁もの
豚肉のさっぱりしょうが焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
チキンソテーの献立ランキング
ベーコン(かたまり)を使った献立
ベーコン(かたまり)の献立をもっと見る
本田明子さんの献立
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
本田明子さんのレシピをもっと見る
今が旬！夏に食べたい献立
夏の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細