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「とんテキ」の献立

主菜 とんテキ
副菜 パプリカと玉ねぎのおひたし
副菜 カリフラワーと春菊のサラダ

おひたしの野菜をグリルで焼き、カリフラワーをレンチン。メインを焼きながら、サブ2品を仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とんテキ
副菜 パプリカと玉ねぎのおひたし
副菜 カリフラワーと春菊のサラダ
  • カリフラワー 小1/2個(約180g)
  • 春菊 1/2わ(約75g)
  • オーロラソース
  • 　・マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 　・牛乳、トマトケチャップ、酢 各小さじ1
  • 　・はちみつ 小さじ1/2
  • 　・塩 ひとつまみ
主菜 副菜 副菜
とんテキ
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とんテキの作り方

  • 1 かぼちゃは縦5mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は筋切りをし、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって小麦粉大さじ1/2をまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ3/4を中火で熱し、かぼちゃを並べる。両面をこんがりと焼いて火を通し、取り出して器に盛る。フライパンにサラダ油大さじ3/4を足して中火で熱し、豚肉を並べて約2分焼く。上下を返し、さらに約2分焼きながら、あいているところに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  • 3 おろしにんにく1片強分(小さじ1)、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2、バターを加えてからめる。肉を食べやすく切って２の器に盛り、玉ねぎをのせ、フライパンに残った汁をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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