サラダからスタート！じゃがいもをゆで始めたら、メインにとりかかって。煮る間にサラダを仕上げましょう。
「チキンラタトゥイユ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
チキンラタトゥイユ
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 黄パプリカ 1個
- ミニトマト 8個
- にんにく 1片
- バジル(ドライ) 小さじ1/4
- オリーブ油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 塩、こしょう
副菜
じゃがいものビネグレットサラダ
- きゅうり 1本
- じゃがいも 2個(約200g)
- 酢、オリーブ 小さじ2
- 塩、こしょう
主菜
副菜
チキンラタトゥイユの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
ラタトゥイユの献立ランキング
とりもも肉を使った献立
とりもも肉の献立をもっと見る
本田明子さんの献立
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
本田明子さんのレシピをもっと見る
今が旬！冬に食べたい献立
冬の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34772品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細