レシピ 「たらこ」のレシピ

たらこを使ったレシピです。おいしくて簡単に作れるおすすめレシピの作り方をまとめてご紹介します。簡単で本格的! 全てプロの料理家によるたらこのレシピです。

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レシピ:130

たらこ豆腐

たらこ豆腐

かに缶があればさらにおいしい!

  • カロリー 161kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:たらこ、かに
ポテトたらこあえ

ポテトたらこあえ

じゃがいもにたらこをからめ、うまみとともに塩分をアップ

  • カロリー 127kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:たらこ、じゃがいも
たらこ焼きうどん

たらこ焼きうどん

ごま油でコク出し。たらこはさっと火を通して

  • カロリー 383kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:冷凍うどん、たらこ
たらこ焼き飯

たらこ焼き飯

粗くほぐしたたらこのおいしさが際立つ

  • カロリー 355kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:たらこ、溶き卵(M)
たらこクリームディップ

たらこクリームディップ

おもてなしにも、使える1品

  • カロリー 228kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:たらこ、生クリーム
たらこあえキャベツ

たらこあえキャベツ

たらこの塩気で箸がすすむ、キャベツとたらこを混ぜた野菜の和え物。おつまみにも。

  • カロリー 44kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:たらこ、キャベツ
たらこカルボナーラ

たらこカルボナーラ

たらこと好相性のじゃがいもでボリュームも満足!

  • カロリー 606kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:スパゲッティ、たらこ
たらこマヨカツ

たらこマヨカツ

くるくると巻いた層から肉汁!

  • カロリー 657kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:豚しゃぶしゃぶ用肉、たらこ
えのきのたらこあえ

えのきのたらこあえ

たらこのうまみで、えのきを炒めて

  • カロリー 47kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:たらこ、えのきたけ
ささ身たらこ

ささ身たらこ

相性のよい素材と一緒に

  • カロリー 73kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:とりささ身、たらこ

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(たらこ)

たらこの基本情報

たらこ

たらこの特徴

一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだらの卵巣です。塩蔵のたらこは冷凍が可能で重宝します。また、からし明太子は赤とうがらしをきかせた調味料漬けで、福岡の名産品です。

たらこの選び方ガイド

あまり大きくなく、ずっしりと重量感があり、水っぽくないもの、べたつかず、透明感のあるものを。皮が薄く身くずれしていないのが、鮮度のよい証拠です。部分的に緑色をしていたり、膜が破れているものは、鮮度が落ちています。また、赤いたらこは、着色料などで着色したものです。

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