たらこポン酢の豚しゃぶサラダ
281kcal
2.2g
材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉…200g
たらこ…1/2腹(約30g)
レタス…160g
ポン酢じょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3
たらこ…1/2腹(約30g)
レタス…160g
ポン酢じょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3
作り方
- レタスは1cm幅に切る。たらこは5mm幅に切ってボウルに入れ、ポン酢じょうゆ大さじ2と混ぜ合わせる。
- 鍋に湯2カップを沸かし、酒大さじ3を加えてひと煮立ちさせる。ごく弱火にし(湯は煮立てない)、豚しゃぶしゃぶ用肉を1枚ずつ入れ、火が通るまで約30秒ゆで、ざるに上げてさます。
- 器にレタスを敷いて肉を盛り、１のたらこポン酢をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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