たらこの旬と出回り時期
生たらこ（まだらの卵巣）が出回るのは11月から３月ごろまで。塩蔵のたらこ（すけとうだらの卵巣）は、通年出回っています。
【平成21年 東京都中央卸売市場データ参照】
- ※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。
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