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しらたきのたらこ炒め

しらたきのたらこ炒め

和の作りおきおかずBOOK

たらこも調味料代わりに使って

１人分：

47kcal

0.9g

材料（４人分）

  • たらこ

    1/2腹（約40g）

  • しらたき...1袋（約200g）

  • あれば実ざんしょう（塩ゆでしたもの）

    大さじ1

  • 合わせ調味料

  • 　・酒...大さじ1

  • 　・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉

    小さじ2

  • ごま油

作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい長さに切って、熱湯でさっとゆで、ざるにあける。たらこは薄皮から身をこそげる。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しらたきを入れて炒める。汁けがなくなったら、合わせ調味料、たらこ、実ざんしょうを加え、たらこの色が変わるまでほぐしながら炒める。

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大原千鶴さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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