ジャーマンたらこポテト
460kcal
2.6g
材料(2人分)
- たらこ…小1腹(約60g)
- ベーコン…3枚
- じゃがいも…3個(約450g)
- 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
- にんにくのみじん切り…小さじ2
- ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
たらこ…小1腹(約60g)
ベーコン…3枚
じゃがいも…3個(約450g)
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
にんにくのみじん切り…小さじ2
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
ベーコン…3枚
じゃがいも…3個(約450g)
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
にんにくのみじん切り…小さじ2
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、塩を入れた熱湯で3〜4分ゆでてざるに上げる。ベーコンは3cm幅に切る。たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出す。
- フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ったらじゃがいも、ベーコンを加えて炒め、ベーコンがカリッとしたら、たらこを加えてこしょう少々をふり、さっと炒める。器に盛り、さらにこしょう少々をふっても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
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