カンタン作りおきの読みもの

毎日の調理時間と洗い物が激減!調理から保存までおまかせのワザあり電子レンジ調理アイテム

毎日の調理時間と洗い物が激減!調理から保存までおまかせのワザあり電子レンジ調理アイテム

便利グッズがちまたにあふれている今、本当に私たちの暮らしをラクにしてくれるアイテムが知りたい! ロングセラーの名品から、新発想のアイディアグッズまで、レタスクラブ編集部が使って納得の実力派アイテムを「イイモノ」認定しています♫ 今回は、「こんなのあったらいいのに〜」を実現した電子レンジ調理の超実力派便利アイテムをご紹介します。 毎日のお料理が格段にラクで楽しくなること、間違いなしです!! …

買い置き食材でパンパンの冷凍室をすっきりリセット!!「福を呼ぶすっきり冷凍室」【後編】

買い置き食材でパンパンの冷凍室をすっきりリセット!!「福を呼ぶすっきり冷凍室」【後編】

この冬は、「買い置きする食材の量が増えて、冷凍室がいつもパンパン!」という人も多かったのでは…。 限界まで詰めこんでしまうと、せっかく買ったり作り置きした食材が見つかりにくく、ムダも増えてしまいがちですよね。 冷蔵室に比べると汚れにくい冷凍室ですが、少なくとも年に1回はきちんと掃除をするのがベター。 食材を出し入れしても傷んでしまう心配の少ない今のうちに、いったん冷凍室の中身を全部出して点検・…

まとめ買いをしても安心!食材をムダにしない「福習慣」で心にも余裕が生まれる「福を呼ぶすっきり冷凍室」【前編】

まとめ買いをしても安心!食材をムダにしない「福習慣」で心にも余裕が生まれる「福を呼ぶすっきり冷凍室」【前編】

冷凍室は、突っ込んでおけばいつまでも食材がもつ、魔法の箱と思っていませんか!? かくいう私も、長引くステイホーム生活で買いだめをすることが増え、我が家の冷凍室は「パンパン」が常態化… でも、常にパンパンな状態だと、冷凍室の中に何を保存しているのかわかりにくくなりがち。 冷凍室を開けるたびに食材を探すのがたいへんだったり、せっかく買った食材を使い忘れてしまったり。 レタス読者のアンケートでも、…

作り置きがあれば毎日がちょっとラクになる! 手軽に作れる野菜のおかず5選

作り置きがあれば毎日がちょっとラクになる! 手軽に作れる野菜のおかず5選

おかずの品数が少ないと食卓の見栄えが悪くなってしまうもの。ですが疲れが溜まっている日には、メインディッシュを作るだけで精一杯ということも…。そこで今回は、作り置きに便利な野菜のおかず5選をご紹介していきます。バリエーション豊富なメニューが揃っているので、献立を考える際に参考にしてみてはいかが?
■長いもときゅうりの即席漬け 【材料・2人分】 長いも 100g、きゅうり 1/2本、塩昆布 3g、…

箸休めにいかが? しっとりコクうまな野菜のみそ漬け5選

箸休めにいかが? しっとりコクうまな野菜のみそ漬け5選

味が濃い料理をメインにするときは、口の中をさっぱりさせる箸休めも併せて作りたいもの。そこで今回は、箸休めにぴったりな野菜のみそ漬けを5つご紹介していきます。野菜の漬物なら献立のバランスがとれる上、栄養価がアップするのもうれしいところ。「みそ」の発酵パワーで、より一層おいしく仕上がりますよ。
■オクラのみそ漬け 【材料・2人分】 プレーンヨーグルト 大さじ1、オクラ 6~7本、みそ 【作り方】 …

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32563品をご紹介!