アボカド焼きたらこ
174kcal
1.3g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…１丁
たらこ…1/2腹(約40g)
アボカド…1/4個
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
たらこ…1/2腹(約40g)
アボカド…1/4個
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- たらこは皮に切り目を入れて直径約17cmの耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで１分〜１分30秒加熱する。スプーンなどで薄皮ごと粗くほぐし、粗熱をとる。
- アボカドは１cm角に切って１に加え、ごま油、しょうゆも加えてあえる。
- 絹ごし豆腐は横半分に切って皿に盛る。２をのせ、好みでしょうゆ少々をかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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