まずあえものを完成させて。続けて、つけつゆを作り始め、煮る間に麺をゆでましょう。
「とり肉とねぎのつけそば」の献立
献立の材料（２人分）
主食
とり肉とねぎのつけそば
- とりもも肉 小1枚(約200g)
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本
- しいたけ 2枚
- ゆでそば 2玉
- ごま油 小さじ1
- 水 1カップ
- めんつゆ(2倍濃縮) 160ml
副菜
たこと豆苗のポン酢あえ
- 豆苗 1袋
- ゆでだこの足 1本(約120g)
- ポン酢じょうゆ 小さじ2
- ごま油、白いりごま 各小さじ1
主食
副菜
とり肉とねぎのつけそばの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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