レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「豚こまとにらのしょうがみそ蒸し」の献立

「豚こまとにらのしょうがみそ蒸し」の献立

スープから作り始め、煮る間にメインに着手。ふたをして火にかけたところでスープとサブを仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚こまとにらのしょうがみそ蒸し
副菜 ちぎりキャベツののりあえ
汁もの かぼちゃのかきたまスープ
  • かぼちゃ 100g
  • 卵 1個
  • だし汁 2カップ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
主菜 副菜 汁もの
豚こまとにらのしょうがみそ蒸し
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚こまとにらのしょうがみそ蒸しの作り方

  • 1 にらは5cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は大きければ一口大に切る。
  • 2 ボウルにおろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、みそ大さじ2、砂糖、酒各大さじ1を混ぜ、豚肉を加えてよくからめる。
  • 3 フライパンに玉ねぎ、にら、２を順に広げて重ねる。フライパンの縁から水大さじ1を回し入れ、ふたをして中火にかける。
  • 4 蒸気が出てきたら弱火にし、約5分蒸し煮にする。ふたを取り、全体をさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 豚肉料理の献立ランキング

その他 豚肉料理の献立ランキングをもっと見る

とりもも肉を使った献立

とりもも肉の献立をもっと見る

近藤幸子さんの献立

近藤幸子

近藤幸子

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

近藤幸子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

フレンチトースト 中華丼 お茶漬け オムライス（プレーン、アレンジ） サンドイッチ 味噌汁 ロールキャベツ・ロール白菜 ソース焼きそば

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細