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かぼちゃのかきたまスープ

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かぼちゃのかきたまスープ

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ふわふわ卵がやさしい口当たり

10分

１人分：

77kcal

1.5g

材料（２人分）

  • かぼちゃ

    100g

  • 卵

    1個

  • だし汁

    2カップ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cm幅の一口大に切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったらかぼちゃを加え、ふたをして弱火で約6分煮る。溶き卵を回し入れ、卵がふんわりとするまで約1分煮る。

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新谷友里江さん

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