「大根そば」の献立
かき揚げの材料を切って大根そばを作り、盛りつけて。かき揚げに戻って、あつあつを召し上がれ。
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■「大根そば」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
大根…1/3本(約400ｇ)
長ねぎ…1/4本
ゆでそば…2玉
めんつゆ(ストレート)…適量
七味とうがらし
【副菜】
豚こま切れ肉…120g
桜えび…2g
卵…1個
長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本
水…大さじ1
塩…少々
小麦粉…1/3カップ
揚げ油
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
大根…1/3本(約400ｇ)
長ねぎ…1/4本
ゆでそば…2玉
めんつゆ(ストレート)…適量
七味とうがらし
【副菜】
豚こま切れ肉…120g
桜えび…2g
卵…1個
長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本
水…大さじ1
塩…少々
小麦粉…1/3カップ
揚げ油
- 材料（２人分）
-
- 大根…1/3本(約400ｇ)
- 長ねぎ…1/4本
- ゆでそば…2玉
- めんつゆ(ストレート)…適量
- 七味とうがらし
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…120g
- 桜えび…2g
- 卵…1個
- 長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本
- 水…大さじ1
- 塩…少々
- 小麦粉…1/3カップ
- 揚げ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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