「みぞれ麻婆豆腐」の太らない献立

主菜
みぞれ麻婆豆腐 373kcal
副菜
りんごと白菜のサラダ 19kcal
玉ねぎと桜えびの甘酢がけ 41kcal
汁もの
ブロッコリーとのりのスープ 28kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal
合計
622-660kcal(ごはん込み)

大根のうまみでさっぱりした後味

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 みぞれ麻婆豆腐
  • 大根…1/4本
  • 豚ひき肉…120g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 長ねぎのみじん切り…1/4本分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1 1/2+水大さじ2
  • ・サラダ油、みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油
副菜 りんごと白菜のサラダ
  • 白菜…1枚
  • りんご…1/8個
  • ・塩、酢、砂糖
副菜 玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
  • 桜えび…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 合わせ酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・一味とうがらし…少々
汁物 ブロッコリーとのりのスープ
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々
汁物 トマトとセロリのスープ
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「みぞれ麻婆豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】みぞれ麻婆豆腐
 大根…1/4本
 豚ひき肉…120g
 絹ごし豆腐…1丁
 にんにくのみじん切り…1片分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 長ねぎのみじん切り…1/4本分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 1/2
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1 1/2+水大さじ2
 ・サラダ油、みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油

■「みぞれ麻婆豆腐」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】みぞれ麻婆豆腐
 大根…1/4本
 豚ひき肉…120g
 絹ごし豆腐…1丁
 にんにくのみじん切り…1片分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 長ねぎのみじん切り…1/4本分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 1/2
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1 1/2+水大さじ2
 ・サラダ油、みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油

【副菜】りんごと白菜のサラダ
 白菜…1枚
 りんご…1/8個
 ・塩、酢、砂糖

【副菜】玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
 桜えび…大さじ2
 玉ねぎ…1/2個
 合わせ酢
  ・酢…大さじ2
  ・砂糖…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/4
  ・一味とうがらし…少々


【汁物】ブロッコリーとのりのスープ
 ブロッコリー…1/2個
 焼きのり…1/2枚
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ、塩、こしょう…各少々
 ラー油…少々



【汁物】トマトとセロリのスープ
 ミニトマト…3個
 セロリ…1/4本
 水…2カップ
 酒…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
 粗びき黒こしょう…少々

みぞれ麻婆豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…1/4本
  • 豚ひき肉…120g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 長ねぎのみじん切り…1/4本分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1 1/2+水大さじ2
  • ・サラダ油、みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

りんごと白菜のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…1枚
  • りんご…1/8個
  • ・塩、酢、砂糖

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 合わせ酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・一味とうがらし…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーとのりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとセロリのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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