トマトとセロリのスープ

12kcal
0.7g
トマトとセロリのスープ
トマトとセロリのスープ

まんぷく家計応援どんぶり

井澤由美子さんのレシピ

トマトの酸味とセロリの歯ごたえがアクセント

材料(2人分)

  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
ミニトマト…3個
セロリ…1/4本
水…2カップ
酒…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
粗びき黒こしょう…少々

作り方

  1. ミニトマトは縦半分に切る。セロリは3mm幅に切って葉は粗く刻む。
  2. 鍋に水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらとりガラスープの素を加える。ミニトマトとセロリも加えて2〜3分煮て器に盛り、セロリの葉を散らして粗びき黒こしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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