「回鍋卵」の太らない献立

主菜
回鍋卵 262kcal
副菜
あぶりサーモンおろし 82kcal
豆腐の豆乳温やっこ 158kcal
汁もの
なめこのスープ 6kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal
合計
568-650kcal(ごはん込み)

ほんのり甘いみそ味にピリッと辛みをきかせ、シャキシャキとした野菜の食感も楽しい!

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 回鍋卵
  • 卵…2個
  • キャベツ…小1/8個(約130g)
  • ピーマン…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • みそだれ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・みそ、砂糖…各小さじ1
  • ・塩、サラダ油
副菜 あぶりサーモンおろし
  • 生鮭(刺し身用)…70g
  • 大根おろし…10cm分
  • 粉ざんしょう…少々
  • ・サラダ油、しょうゆ
副菜 豆腐の豆乳温やっこ
  • もめん豆腐…1丁
  • 豆乳…1カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ゆずこしょう…適宜
汁物 なめこのスープ
  • 万能ねぎ…1本
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • なめこ…1/2袋(約50g)
汁物 トマトとセロリのスープ
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「回鍋卵」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】回鍋卵
 卵…2個
 キャベツ…小1/8個(約130g)
 ピーマン…1個
 長ねぎ…1/2本
 にんにくの薄切り…1/2片分
 みそだれ
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・みそ、砂糖…各小さじ1
 ・塩、サラダ油

■「回鍋卵」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】回鍋卵
 卵…2個
 キャベツ…小1/8個(約130g)
 ピーマン…1個
 長ねぎ…1/2本
 にんにくの薄切り…1/2片分
 みそだれ
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・みそ、砂糖…各小さじ1
 ・塩、サラダ油

【副菜】あぶりサーモンおろし
 生鮭(刺し身用)…70g
 大根おろし…10cm分
 粉ざんしょう…少々
 ・サラダ油、しょうゆ

【副菜】豆腐の豆乳温やっこ
 もめん豆腐…1丁
 豆乳…1カップ
 万能ねぎの小口切り…2本分
 ゆずこしょう…適宜


【汁物】なめこのスープ
 万能ねぎ…1本
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩…少々
 なめこ…1/2袋(約50g)



【汁物】トマトとセロリのスープ
 ミニトマト…3個
 セロリ…1/4本
 水…2カップ
 酒…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
 粗びき黒こしょう…少々

回鍋卵
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • キャベツ…小1/8個(約130g)
  • ピーマン…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • みそだれ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・みそ、砂糖…各小さじ1
  • ・塩、サラダ油

※副菜を選んでください。

あぶりサーモンおろし
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭(刺し身用)…70g
  • 大根おろし…10cm分
  • 粉ざんしょう…少々
  • ・サラダ油、しょうゆ

豆腐の豆乳温やっこ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1丁
  • 豆乳…1カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ゆずこしょう…適宜

※汁ものを選んでください。

なめこのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 万能ねぎ…1本
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • なめこ…1/2袋(約50g)

トマトとセロリのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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