レシピ 吉田勝彦さんのレシピ

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麻婆卵

麻婆卵

淡泊な味の豆腐を卵に変えて、うまみ倍増!ひき肉とからみ合い、ご飯が止まりません。

  • カロリー 359kcal
  • カロリー 時短
酢卵

酢卵

ケチャップ甘酢が卵の甘みを引き立てて美味。ご飯にのせれば天津飯みたい!?

  • カロリー 328kcal
  • カロリー 時短
回鍋卵

回鍋卵

ほんのり甘いみそ味にピリッと辛みをきかせ、シャキシャキとした野菜の食感も楽しい!

  • カロリー 262kcal
  • カロリー 時短
卵チリ

卵チリ

主役をお安い卵に変えても、抜群のおいしさ!薬味の味があとを引き、おつまみにもうってつけ。

  • カロリー 246kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
トマト卵炒め

トマト卵炒め

とろ~り半熟の卵と、甘酸っぱいトマトが溶け合って美味!

  • カロリー 254kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
にら卵炒め

にら卵炒め

油をよく熱し、卵をゆっくり混ぜる。コツはこれだけ!

  • カロリー 259kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
炒め酢豚

炒め酢豚

ラーパーツァイは最後に加える

  • カロリー 390kcal
  • カロリー 時短
ラーパーツァイ

ラーパーツァイ

ピリ辛の甘酢であえた中華の漬けもの

  • カロリー 607kcal
  • カロリー 時短
台湾風オムレツ

台湾風オムレツ

たれやソースなしでおいしい!

  • カロリー 233kcal
  • カロリー 時短
大根のしょうゆ漬け

大根のしょうゆ漬け

みかんの皮を入れて風味をアップ

  • カロリー 109kcal
  • カロリー 時短
白菜とあさりのスープ

白菜とあさりのスープ

最後に入れるごま油で風味よく

  • カロリー 45kcal
  • カロリー 時短
白菜サラダ

白菜サラダ

香りがよく、くせになる味

  • カロリー 156kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
麻婆白菜

麻婆白菜

白菜に豆板醤とみそがよくからんでおいしい

  • カロリー 229kcal
  • カロリー 時短
塩鮭と白菜の重ね蒸し

塩鮭と白菜の重ね蒸し

鮭のうまみが白菜にしみた

  • カロリー 213kcal
  • カロリー 時短
豚バラと白菜のオイスターソース煮込み

豚バラと白菜のオイスターソース煮込み

こっくりとした味わいが食欲をそそる

  • カロリー 372kcal
  • カロリー 時短
白菜と魚介の豆乳煮

白菜と魚介の豆乳煮

とろっと煮えた白菜がやさしい味わい

  • カロリー 171kcal
  • カロリー 時短
中華風大根ステーキ

中華風大根ステーキ

むっちりハンバーグをのせて

  • カロリー 237kcal
  • カロリー 時短
五宝菜

五宝菜

あんが大根や白菜にとろっとからんだ

  • カロリー 267kcal
  • カロリー 時短
卵わかめスープ

卵わかめスープ

卵をプラスしてボリュームアップ

  • カロリー 43kcal
  • カロリー 時短
豚しゃぶあえ麺

豚しゃぶあえ麺

ポン酢でさっぱり冷やし麺

  • カロリー 380kcal
  • カロリー 時短
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