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「大根ステーキの肉みそのっけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

大根ステーキの肉みそのっけ

  • 副菜

    しいたけの梅おかかあえ
    わかめのごまあえ

  • 汁もの

    白菜漬けのスープ
    チンゲン菜とにんじんのスープ

  • 主菜

    大根ステーキの肉みそのっけ

    348kcal

合計

348kcal

（ごはん込み）

主な食材：
大根 、 豚バラ薄切り肉 、 万能ねぎ
ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： 外処佳絵
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 大根 1/4本(約８cm)
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
  • 合わせ調味料
  • 　・みそ 小さじ１
  • 　・しょうゆ 小さじ2/3
  • 　・砂糖、片栗粉 各小さじ1/2
  • 　・水 大さじ１
  • ・サラダ油、塩
主菜 副菜 汁もの
大根ステーキの肉みそのっけ
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大根ステーキの肉みそのっけの作り方

  • 1 大根は２cm厚さの輪切りにし、両面に格子状に浅く切り目を入れる。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。豚肉は１cm幅に切る。
  • 2 フライパンに豚肉を入れて火にかけ、脂が出てきたら炒める。豚肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、味がなじむまで炒めて取り出す。
  • 3 ２のフライパンをペーパータオルでさっとふく。油小さじ1/2を熱し、１の大根に塩少々をふって入れる。弱火で片面を２分ずつ焼いて、両面にこんがり焼き色がついたら皿に盛る。
  • 4 ２をかけ、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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