「大根と豚のキムチ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

大根と豚のキムチ炒め
  • 副菜

    にんじんの甘酢サラダ
    スナップえんどうのハニーマスタードあえ
  • 汁もの

    なめこのスープ
    オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
  • 主菜

    大根と豚のキムチ炒め

    387kcal

合計

387kcal

(ごはん込み)

主な食材:
ジャンル: 韓国風
レシピ作成・調理: 村田裕子
撮影: 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの

大根と豚のキムチ炒めの作り方

  • 1 大根は皮むき器で縦に薄切りにする。豚肉は5cm幅に切り、塩、こしょう各少少をふる。キムチは食べやすい大きさのざく切りにする。

    大根は皮むき器を使って皮をむくように薄く切ると、いつもと違った食感が楽しめる。
  • 2 フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉に焼き色がしっかりつくまで2〜3分炒めたら、大根を加えて炒める。全体に油がまわったら酒大さじ1をふってふたをし、2〜3分蒸し焼きにする。

    大根を加えたらふたをして蒸し焼きに。かさが多くても、すぐにしんなりして、炒めやすくなる。
  • 3 大根がしんなりしたらふたを取ってキムチを漬け汁ごと加え、軽く炒め合わせて、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて軽く炒める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

今が旬!秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34685品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細