にんじんの甘酢サラダ

21kcal
0.1g
にんじんの甘酢サラダ
にんじんの甘酢サラダ

春のどんぶり+ミニおかず100レシピ

貝割れ菜がピリッと味を引きしめる

材料(2人分)

  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4
にんじん…1/2本
貝割れ菜…1/3パック
・甘酢
 ・酢…小さじ2
 ・塩…小さじ1/3
 ・砂糖…小さじ1/4

作り方

  1. にんじんは4cm長さの細切りにする。
  2. ボウル甘酢の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえ、約15分おく。貝割れ菜をざく切りにして加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

瀬戸口しおり
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

にんじん
にんじん
赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…

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