にんじんの甘酢サラダ
21kcal
0.1g
材料(2人分)
にんじん…1/2本
貝割れ菜…1/3パック
・甘酢
・酢…小さじ2
・塩…小さじ1/3
・砂糖…小さじ1/4
貝割れ菜…1/3パック
・甘酢
・酢…小さじ2
・塩…小さじ1/3
・砂糖…小さじ1/4
作り方
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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