「えびとにらの卵炒め」の太らない献立

主菜
えびとにらの卵炒め 327kcal
副菜
にんじんの甘酢サラダ 21kcal
大根とえのきの甘酢漬け 27kcal
汁もの
わかめと桜えびのスープ 8kcal
しいたけとミニトマトのスープ 27kcal
合計
574-599kcal(ごはん込み)

プリプリのえびと卵をシンプルな味で

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 安井真喜子

献立の材料(2人分)

主菜 えびとにらの卵炒め
  • えび…5〜6尾(約150g)
  • 下味
  •  ・酒、ごま油…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 溶き卵…3個分
  • にら…1/2わ
  • 長ねぎ…1/2本
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・水…大さじ4
  • ・片栗粉、塩、サラダ油、ごま油、こしょう
副菜 にんじんの甘酢サラダ
  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4
副菜 大根とえのきの甘酢漬け
汁物 わかめと桜えびのスープ
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 熱湯…1 1/2カップ
汁物 しいたけとミニトマトのスープ
  • しいたけ…4枚
  • ミニトマト…6個
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 香菜…適宜
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々
■「えびとにらの卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとにらの卵炒め
 えび…5〜6尾(約150g)
 下味
  ・酒、ごま油…各小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 溶き卵…3個分
 にら…1/2わ
 長ねぎ…1/2本
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・水…大さじ4
 ・片栗粉、塩、サラダ油、ごま油、こしょう

■「えびとにらの卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとにらの卵炒め
 えび…5〜6尾(約150g)
 下味
  ・酒、ごま油…各小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 溶き卵…3個分
 にら…1/2わ
 長ねぎ…1/2本
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・水…大さじ4
 ・片栗粉、塩、サラダ油、ごま油、こしょう

【副菜】にんじんの甘酢サラダ
 にんじん…1/2本
 貝割れ菜…1/3パック
 ・甘酢
  ・酢…小さじ2
  ・塩…小さじ1/3
  ・砂糖…小さじ1/4

【副菜】大根とえのきの甘酢漬け
 大根…4cm(150g)
 えのきたけ…1袋
 甘酢(酢大さじ3、砂糖大さじ1)


【汁物】わかめと桜えびのスープ
 カットわかめ、桜えび…各小さじ2
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 しょうゆ…小さじ1
 こしょう…少々
 熱湯…1 1/2カップ



【汁物】しいたけとミニトマトのスープ
 しいたけ…4枚
 ミニトマト…6個
 とりガラスープの素…小さじ1弱
 香菜…適宜
 塩、こしょう、ラー油…各少々

えびとにらの卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • えび…5〜6尾(約150g)
  • 下味
  •  ・酒、ごま油…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 溶き卵…3個分
  • にら…1/2わ
  • 長ねぎ…1/2本
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・水…大さじ4
  • ・片栗粉、塩、サラダ油、ごま油、こしょう

※副菜を選んでください。

にんじんの甘酢サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4

大根とえのきの甘酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…4cm(150g)
  • えのきたけ…1袋
  • 甘酢(酢大さじ3、砂糖大さじ1)

※汁ものを選んでください。

わかめと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 熱湯…1 1/2カップ

しいたけとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…4枚
  • ミニトマト…6個
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 香菜…適宜
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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